ULTIMA EDIZIONE
8-11 MARZO 2026
Si è conclusa l’ottava edizione di Splash!
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Per 4 giorni Bari è stata la capitale del food, del beverage e dell’ospitalità, celebrando il meglio del Made in Italy e dando voce al Sud e alla nostra Puglia, sempre più protagonisti nel mondo Ho.Re.Ca.
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Oltre 200 aziende italiane e internazionali hanno partecipato, contribuendo a rendere questa edizione ancora più grande, innovativa e ricca di eventi.
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Grazie a tutte le realtà, ai professionisti e ai visitatori che ne hanno fatto parte. Ci vediamo alla prossima edizione!
HIGHLIGHTS SPLASH 2026

PARTNER SPLASH 2026


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Diventa anche tu un membro della nostra community e non perdere l'opportunità di essere presente all’unica fiera del Sud Italia dedicata all’Hospitality e all’Innovazione.​
Esponi il tuo brand ad un pubblico di buyer, operatori e media specializzati provenienti da tutto il mondo.
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La Fiera Hospitality del Sud Italia
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BOOM HORECA SUD ITALIA ESPANSIONE DEL SETTORE:
crescita del mezzogiorno attività commerciali horeca registrando
un aumento del 4% rispetto al 2022 e del 17% rispetto al 2019
(ANNA BUONO, Fortune Italia, GENNAIO 2, 2024)
PERCHÈ ESPORRE
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CRESCITA ECONOMICA
raggiungi nuovi mercati nazionali e internazionali per crescere economicamente.
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VISIBILITÀ DEL MARCHIO
esponi il tuo marchio su scala internazionale, ottenendo visibilità e presentando le ultime novità
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NETWORKING
Entri in contatto con aziende e operatori provenienti da tutto il mondo, creando nuove connessioni
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EVENTI
Partecipi ad un ricco programma di talk, bartender competition, demo e show cooking ad alto contenuto innovativo
PERCHÈ VISITARE
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COMUNITÀ
ampliando le opportunità di networking e collaborazione.
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE
Resta al passo con le tendenze di settore e le migliori pratiche attraverso lo scambio di conoscenze ed esperienze.
ISPIRAZIONE
esplora le novità e scopri in anteprima nuovi prodotti, attrezzature all’avanguardia e tecniche rivoluzionarie-innovative
FORMAZIONE/TALK
con uno sguardo attento ai temi sempre più attuali della sostenibilità, del marketing e dell’innovazione digitale.



